- فيتامين C قليل ، وفيتامينات E ,A - املاح معدنية ، يود ، كبريت ، حديد
- كلوروفيل - الياف - زيوت نباتية - رماد .
فوائده :-
يساعد على إنبات الشعر وتسويد لونه و يساعد في علاج الحروق الجلدية وينقي الدم ، ويمنع داء نقص فيتامين C
و له فوائد عظيمه كما اكدت دراسة حديثة أن عصير الجرجير يساعد على نمو الشعر المتساقط الناتج عن الاصابة بالحميات ، وقالت الدراسة إن مزج 51 جراماً من عصير الجرجير إضافة إلى 05 جراماً من الكحول وملعقة صغيرة من ماء الورد يدلك بها فروة الرأس يوميا ينشط حويصلات الشعر ويساعد على نموها.
ولعمل عصير الجرجير يستخدم الخلاط الكهربائي لعصر الجرجير ثم تصفيته بشاش او مصفاة ومن ثم تدليك الشعر بهذا العصير مرة واحدة يوميا ويفضل ان تكون مساءً حيث تكون مسام الشعر متفتحة