أصنعى الهمبرجر بنفسك لتأمنى اضرار المصنع

صناعة الهمبرجر بالبيت 



المقادير:-
مقدار من اللحم المفروم
بصل مبشور ومعصور من الماء
توابل حسب رغبتك
عيش فينو مبلول ومصفى جيدا
بيضه اختيارى
الطريقة
ضعى اللحم على رخامة او منضدة
اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدةللقضاء على أى فراغات بداخله
ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
اخلطى المكونات كلها مع بعض
استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة
اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى
اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء
ثم 8 أجزاء
و اصنعى كرة من كل جزء
استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص
ثم غطيها بقطعة أخرى
و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق