المكونات :-
كيلو لحمة مقطعة شرائح
ملعقة زيت
بصلة مقطعة
فلفل رومي ألوان
ملعقة صغيره كسبره ناشفه
ملعقة صغيره كمون
طريقة العمل
ضعي الزيت على نار عاليه، أضيفي البصل والفلفل الألوان و الكسبره و الكمون
شوحيهم قليلاً حتى يذبلوا ثم أضيفي شرائح اللحمة و مكعب مرقة الدجاج ماجى دهون اقل ، واستمري في التقليب حتى نضج اللحمة.
قدميها مع المسترده وشرائح الطماطم والبقدونس فى عيش التورتيلا او شامى